{"id":21984,"date":"2022-05-25T19:49:30","date_gmt":"2022-05-25T19:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.steinberglawfirm.com\/?page_id=21984"},"modified":"2023-01-03T23:44:28","modified_gmt":"2023-01-03T23:44:28","slug":"restaurant-burn-injury","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/steinberglawfirm-staging.clmcloud.app\/es\/indemnizacion-de-los-trabajadores\/indemnizacion-por-accidente-de-trabajo-para-un-empleado-que-sufre-una-lesion\/restaurante-quemado-herido\/","title":{"rendered":"Quemaduras graves en restaurantes"},"content":{"rendered":"

Charleston Abogados de lesiones por quemaduras de empleados de restaurantes<\/h1>\n\n\n\n

Abogados con experiencia en compensaci\u00f3n laboral que sirven a los empleados en Charleston, Goose Creek, Summerville y \u00e1reas circundantes<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Trabajar en un restaurante puede ser un trabajo incre\u00edblemente desafiante y estresante. Y aunque los que nunca han trabajado en el sector de los servicios no se den cuenta, el trabajo en un restaurante tambi\u00e9n puede ser peligroso. Aunque son muchos los peligros a los que se enfrentan los trabajadores de restaurantes, uno de los m\u00e1s comunes -y m\u00e1s graves- son los riesgos de quemaduras.<\/p>\n\n\n\n

Hay algunos lugares en la industria de la restauraci\u00f3n donde un Charleston el trabajador de un restaurante puede correr el riesgo de sufrir quemaduras<\/a>. El lugar m\u00e1s habitual es cerca de los fogones o la parrilla, donde el aceite y la grasa pueden salpicar y provocar graves quemaduras. Otros lugares a los que hay que prestar atenci\u00f3n son el horno, la freidora y cualquier zona donde se preparen alimentos calientes.<\/p>\n\n\n\n

Los trabajadores de la cocina deben tener cuidado al manipular sartenes o platos calientes y al abrir la puerta del horno. Las quemaduras por vapor tambi\u00e9n pueden producirse cuando los trabajadores limpian los suelos con una fregona de vapor. Las quemaduras tambi\u00e9n pueden producirse fuera de la cocina. Los camareros pueden derramar caf\u00e9 o t\u00e9 caliente sobre ellos mismos, los camareros o los lavavajillas.<\/p>\n\n\n\n

Causas comunes de las quemaduras en los restaurantes<\/h4>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos recientes de la Oficina de Estad\u00edsticas Laborales, las quemaduras son una de las lesiones m\u00e1s comunes que sufren los trabajadores de los restaurantes<\/a>. De hecho, por t\u00e9rmino medio, los trabajadores de los restaurantes sufren lesiones relacionadas con las quemaduras en una proporci\u00f3n m\u00e1s de seis veces superior a la de otros trabajadores. La siguiente lista incluye las causas m\u00e1s comunes de las lesiones por quemaduras en los restaurantes:<\/p>\n\n\n\n

Quemaduras t\u00e9rmicas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las quemaduras t\u00e9rmicas se producen cuando una parte del cuerpo entra en contacto con una superficie caliente, como una estufa, el interior de un horno o una sart\u00e9n caliente. Los trabajadores de restaurantes tambi\u00e9n pueden sufrir una quemadura t\u00e9rmica tras entrar en contacto con alimentos calientes.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el gr\u00e1fico de lesiones, enfermedades y muertes de la Oficina de Estad\u00edsticas Laborales de Estados Unidos de 2020, en los restaurantes y otros lugares de comida se produjeron 4.950 incidentes de quemaduras t\u00e9rmicas por calor. Tambi\u00e9n se produjeron un total de 500 quemaduras qu\u00edmicas y corrosiones.<\/p>\n\n\n\n

Quemaduras por escaldado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las quemaduras por escaldadura se producen cuando una parte del cuerpo se expone al agua caliente, a otros l\u00edquidos o al vapor. Como chef, sous-chef, cocinero, preparador de alimentos, panadero u otro trabajador de un restaurante, es frecuente encontrarse con temperaturas de agua abrasadoras.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe de la Asociaci\u00f3n Americana de Quemaduras 2018 Scald Statistics and Data Resources, el treinta y cinco por ciento de las v\u00edctimas de lesiones por quemaduras en general fueron ingresadas en centros de quemados por quemaduras por escaldadura.<\/p>\n\n\n\n

Quemaduras el\u00e9ctricas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un quemadura el\u00e9ctrica<\/a> se produce cuando una parte del cuerpo entra en contacto con la electricidad, normalmente debido a un cable expuesto o a un equipo de cocina defectuoso. Seg\u00fan las estad\u00edsticas de la Electrical Safety Foundation International Workplace Injury and Fatality 2011-2020, el sector de los servicios de alojamiento y alimentaci\u00f3n represent\u00f3 el veintid\u00f3s por ciento de las lesiones el\u00e9ctricas no mortales.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los cocineros, los anfitriones, los camareros y otros trabajadores de restaurantes se enfrentan a muchos riesgos de quemaduras, corresponde al empleador proporcionar a todos los trabajadores el equipo de seguridad adecuado y las directrices para evitar las lesiones por quemaduras en el lugar de trabajo. Si no lo hace, el empleador podr\u00eda ser considerado responsable.<\/p>\n\n\n\n

Tipos de quemaduras de grado<\/h4>\n\n\n\n

A la hora de determinar la gravedad de una quemadura, se tendr\u00e1 en cuenta la superficie total del cuerpo quemado. Cuando un trabajador de un restaurante sufre una quemadura, debe buscar atenci\u00f3n m\u00e9dica lo antes posible para que un m\u00e9dico pueda determinar el grado de la quemadura. El grado de una quemadura puede ser de las siguientes categor\u00edas:<\/p>\n\n\n\n

1. Quemadura de primer grado: superficial<\/p>\n\n\n\n

<\/a> 2. Quemadura de segundo grado: de espesor parcial<\/p>\n\n\n\n

3. Quemadura de tercer grado: de espesor completo<\/p>\n\n\n\n

Las quemaduras de primer grado suelen afectar a la capa superior de la piel, la epidermis. Es fundamental enfriar la zona afectada para reducir el enrojecimiento y el dolor. Acudir a un dermat\u00f3logo en relaci\u00f3n con las posibles cicatrices puede ser \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n

Lo mejor es buscar atenci\u00f3n m\u00e9dica inmediatamente con las quemaduras de segundo y tercer grado, ya que estas quemaduras se consideran m\u00e1s graves. Las quemaduras de segundo grado no s\u00f3lo afectan a la epidermis, sino que tambi\u00e9n incluyen la segunda capa de la piel, la dermis. Suelen aparecer hinchadas, rojas y con ampollas. Las quemaduras de tercer grado destruyen todas las capas de la piel. Pueden afectar a los huesos, los tendones de los m\u00fasculos y los nervios, provocando alteraciones de las sensaciones.<\/p>\n\n\n\n

Lugares en los que pueden producirse lesiones por quemaduras<\/h4>\n\n\n\n

Si usted es un trabajador de los servicios de alimentaci\u00f3n a tiempo parcial o completo en cualquiera de los siguientes lugares de trabajo, debe notificar a su empleador dentro de los noventa d\u00edas siguientes al incidente de la quemadura:<\/p>\n\n\n\n